Hôtel***** Restaurant & Spa
Un lieu magique pour célébrer le bon et le beau. Institution gastronomique et hôtelière qui incarne, sans ostentation, l’art de vivre en Provence. Geneviève et Jean-André Charial, propriétaire. Les Baux-de-Provence, Bouches-du-Rhône.
Identité culinaire
Artisan cuisinier à la recherche d’émotions.
le Chef Glenn Viel
Prix Chef de l’année 2020, jury de l’émission Top Chef, Trois étoiles au Guide Michelin.
son Parcours
Cheval blanc, le Kilimandjaro, Le Meurice, le Plaza Athénée.
Spa
Un espace de détente et de relaxation de 500m² où l’on peut se détendre en admirant la nature. Il donne sur un patio arboré et un jardin aromatique pour votre plus grand bonheur.
Ce spa dispose de 6 cabines individuelles dédiées aux soins du corps et du visage, un hammam, un bassin sensoriel, un sauna, un espace fitness et une tisanerie.
Depuis toujours, passionnés du monde végétal, Geneviève et Jean-André Charial ne pouvaient imaginer partenaires plus en adéquation avec leur philosophie que Sisley et Une Olive en Provence.
Suggestions de sujets
Les cailloux d’assaisonnement
Les accords mets et pains
La céramiste Cécile Cayrol
Le potager et la ferme pédagogique
Le verrier Alban Gaillard
L’une des plus belles cartes de vins de France
L’inertie des températures
La psychologie en cuisine
LA CHOCOLATERIE
Le Spa de luxe en Provence
La Maison de Famille
(Ce ne sont qu’une partie des sujets possibles sur cet établissement)
Tourisme
Les baux-de-Provence
Carrières des Lumières
Les Alpilles
Saint-Rémy-de-Provence
Avignon
Hôtel Ouvert de mars à décembre
Fermeture du 2 Janvier au 18 Mars, restaurant ouvert du vendredi au mardi
MAS DE BAUMANIÈRE
13520 Les Baux-de-Provence
accessibilité
Paris gare de Lyon / Avignon 2h40
20min de Saint-Rémy de Provence
30min d’Arles
40min d’Avignon
50min de Nimes
1h d’Aix en Provence
kit presse
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